Berømt fransk hvidskimmelost fremstillet af råmælk. AOP-betegnelsen sikrer dens geografiske oprindelse og traditionelle fremstillingsmetoder.
Den er kendt siden 774, hvor Karl den Store bestilte 2 vognlæs fra Maux´s kloster. Regnes for den fornemste af brier og byder på en kompleks og afrundet smag med noter af svampe og nødder. Anbefales ikke til gravide.
Hvidskimmelost 45+ Ingredienser: Rå KOMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt 20% Fedt. Frankrig, +5°c Bedst før: se emballage.ost kan svinde vægtafvigelser kan forekomme
