Halvfast ost. Denne ost er sammensat af engelske oste. Oprindeligt var det 5 mejerier som valgte at præsentere deres bedste produkt i en og samme ost.
Fast engelsk ost. Ingredienser: pasteuriseret KOMÆLK, Mælkesyrekultur, osteløbe, salt 20% cheddar, 20% cheshire, 20% derby 20% double gloucester, 20% red leicester mindst holdbar til se emballagen.
