En fast ost. Mælken er fra racen Montbeliarde. Kvæget går på græs højt oppe i Jurabjergene hele sommeren. Mælken bliver hentet oppe i bjergene, kvæget må ikke stresse af hensyn til mælkens kvalitet. En AOC ost siden 1958.
Osten kan købes opskåret. Skriv ønsket hele kilo i kommentar feltet. Vi leverer så tæt på ønsket vægt som muligt.
Vægt: 35.0 kg
