En fast ost med skorpe vasket i olivenolie. Spaniens mest kendte ost, lavet på mælk fra manchegofår, der går i cirka 800 m højde. Osten vandt guldmedalje i 2007, 2008, 2009 Og 2014's - World cheese Awards hvor osten blev udvalgt blandt 2600 oste fra 33 lande. La Mancha
Manchego Grand Reserva 12 mdr. Ingredienser: FÅREMÆLK, osteløbe, mælkesyrekultur, salt. Mindst holdbar til: Se Emballage
