Fastost der produceres udelukkende af køer, der vinteren igennem primært får tørret græs (hø) og selvfølgelig græs hele sommeren. Osten er modnet mindst 9 måneder.
Økologisk guldvinder i 2006 - Gourmetprisen 2007. Ingredienser: Pasteuriseret økologisk MÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. 31,5% Fedt. Danmark. +5 Mindst holdbar til: se emballagen
