En fast ost af mælk fra Manech får. Navnet afspejler dens geografiske placering. Ossaudalen i Béarn og Irati Skov i Baskerlandet. Det hævdes at osten er den ældst overlevede tradition med optegnelser 4000 år tilbage.
Ingredienser: FÅREMÆLK, osteløbe, mælkesyrekultur, salt
Osten kan købes opskåret. Skriv ønsket hele kilo i kommentar feltet. Vi leverer så tæt på ønsket vægt som muligt.
Vægt: 4.5 kg