Roquefort Cavê Indepe. AOP

Roquefort Cavê Indepe. AOP 810

Log ind for at se priser

Blåskimlen udtrækkes af brød og indpodes i den friske ostemasse efter en århundrede gammel tradition. Derefter lagres osten i de kalkholdige grotter i Combalou bjerget. Osten har været produceret i mere end 2000 år. Denne ost er produceret af familien Verniers. været i familiens eje siden 1515.

Blåskimmelost Ingredienser: upasteuriseret FÅREMÆLK, osteløbe, mælkesyrekultur, salt

Vægt: 1.4 kg