En fantastisk blomster ost lavet af 100% hømælk fra bjerbonden. Resultatet er en unik, mildt krydret ostedelikatesse. Den halvhårde ost, der har modnet i omkring 4 måneder, er belagt med forårs alpeblomster (spiselige dehydrerede). Mallow, blåbær, morgenfrue, foin, saflor, jordbær og rose giver den en gylden aroma.